En la industria alimentaria, la seguridad y la higiene son dos pilares fundamentales para asegurar que un producto se consuma con total seguridad. Es por ello que a la hora de elegir material de máquinas envasadoras, es crucial optar por aquellos que garanticen la inocuidad de los productos y eviten la contaminación cruzada.

El acero inoxidable se presenta como el material estrella gracias a sus propiedades únicas que lo convierten en la mejor opción para la fabricación de máquinas de envasado.

Un metal de grandes prestaciones

El acero inoxidable es una aleación de hierro, cromo y otros elementos que le confieren una resistencia excepcional a la corrosión y a la oxidación. Esta característica es fundamental en la industria alimentaria, donde las máquinas están en contacto directo con productos que pueden ser corrosivos o generar residuos que favorecen la proliferación de bacterias. Además, se trata de un material higiénico por naturaleza. Su superficie lisa y no porosa impide la acumulación de suciedad y facilita la limpieza, esto reduce en gran medida el riesgo de contaminación cruzada y garantiza la inocuidad de los alimentos envasados.

Ventajas de acero como material de máquinas envasadoras

  • Resistencia a la corrosión. El acero inoxidable es altamente resistente a la corrosión y evita la contaminación.
  • Higiene. La superficie lisa y no porosa facilita la limpieza y desinfección, previniendo la acumulación de bacterias.
  • Durabilidad. El acero inoxidable es un material muy resistente que puede soportar condiciones de trabajo exigentes y mantener sus propiedades durante años.
  • Versatilidad. Se puede emplear en diferentes maquinarias, así como mobiliario donde se manipulan alimentos.

Tipos de acero inoxidable empleado en máquinas

A la hora de utilizar una variedad de material para máquinas envasadoras, existen diferentes aceros que se adaptan mejor a las necesidades específicas de cada aplicación.

Acero inoxidable austenítico (serie 300). Es el acero más utilizado en la industria alimentaria debido a su excelente resistencia a la corrosión y su facilidad de limpieza.

Acero inoxidable martensítico (serie 400). Este tipo de acero es el más duro y resistente al desgaste que el austenítico, pero su resistencia a la corrosión es menor. Se emplea más para cuchillas o elementos de corte.

Acero inoxidable dúplex. La combinación de propiedades austeníticas y ferrítico ofrecen una buena resistencia a la corrosión y una mayor resistencia mecánica.

En resumen, el mejor material de máquinas envasadoras es el acero inoxidable gracias a sus cualidades únicas y gran versatilidad. Disfruta de un envasado de calidad con nuestras máquinas. Ponte en contacto con nuestro departamento para solicitar más información o hacer tu pedido.

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